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DATILES CON BACON

- octubre 19, 2018
datiles con bacon. Receta no muy conocida pero sí muy agradecida. Es un aperitivo muy fácil de hacer al horno, con un sabor sorprendente y delicioso que juega con el salado del bacon, el dulce del dátil y el crujiente de la almendra. Se trata de un sencillo pincho con solo tres ingredientes, barato y muy sencillo de preparar. Por eso os dejo esta receta para preparar un pincho de datiles con bacon preparado al horno. ¡Anímate a prepararla, es muy fácil!

INGREDIENTES DE LOS DATILES CON BACON PARA 4 PERSONAS:

 Tiempo de Preparación: 20 minutes

  • 12 lonchas de bacon
  • 2 docenas de datiles maduros
  • 2 docenas de almendras naturales

RECETA DE LO DATILES CON BACON:


1.- Quitamos los huesos a los dátiles. También está la opción de comprarlos deshuesados.
2.- En una sartén, doramos las almendras a fuego medio con muy poco aceite. En cuanto se hayan dorado un poco las retiramos del fuego sobre papel absorbente. Podemos pasar papel de cocina sobre las almendras para retirar todo el aceite.
3.- Mientras esperamos a que las almendras se enfríen un poco podemos ir cortando las lonchas de bacon de un tamaño que permita después envolver con ellas cada dátil.
4.- Introducimos las almendras dentro de los dátiles, donde iba el hueso. El dátil es un fruto muy maleable por lo que no resultará difícil rellenarlo sin que la almendra se caiga.
5.- Con el dátil ya relleno, ahora debemos envolverlo con cada loncha de bacon. Después atravesamos todo ello con un palillo de lado a lado del dátil, teniendo cuidado de evitar la almendra. La idea es que el palillo sujete los extremos del bacon para que no se nos abra durante el horneado.
6.- Con el horno previamente precalentado a 190ºC, introducimos los pinchos y los dejamos aquí durante unos 8-10 minutos.

Pon estos datiles con bacon como aperitivo en cualquier ocasión, seguro que sorprenderá a todo el mundo.

Si te ha gustado este pincho de dátiles con bacon por favor, compártela en tu red social favorita ¡esto me ayudaría mucho!


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