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Ensalada tailandesa de pepino

- octubre 22, 2018
Salir de la rutina y probar nuevos sabores en casa no es difícil, solo necesitas inspiración. Comienza poco a poco, probando con recetas que sean muy fáciles de cocinar y no consuman mucho tu tiempo. Puedes empezar con esta sencilla receta para preparar ensalada tailandesa de pepino.

No necesitas muchos ingredientes, te tomará tan solo unos minutos y te aseguro que sorprenderás a tu familia con su sabor, estoy segura que la disfrutarán tanto que se volverá una de tus ensaladas consentidas.

Ingredientes:

  • 2 pepinos.
  • ¼ de cucharadita de sal.
  • ¼ de cebolla morada.
  • 3 cucharadas de cacahuates.
  • 2 cucharadas de cilantro picado.

Aderezo

  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 2 cucharadas de agua.
  • 4 cucharadas de salsa tailandesa de chile dulce.
  • 1 cucharada de vinagre de manzana.

Procedimiento:

Lava y desinfecta el pepino, el cilantro y la cebolla morada.
Pepino picado
Pela y corta el pepino, así como en la imagen.

 Cebolla y cilantro picados
Pica la cebolla y el cilantro y mézclalos con el pepino.

Ingredientes para preparar aderezo tailandés


Prepara tu aderezo.  Mezcla en un sartén a fuego lento, el agua, el azúcar, la salsa tailandesa y el vinagre de manzana.
Vierte tu aderezo sobre la ensalada de pepino y agrega cacahuates.  Mezcla y ¡Listo!

Ensalada tailandesa de pepino
Preparar comida tailandesa en casa no podría ser más fácil.  Sirve de inmediato y disfruta tu ensalada tailandesa de pepino.
Recuerda lavar tus trastes con unas gotitas de Axion, especialmente el sartén donde preparaste tu aderezo, ya que la salsa dulce tailandesa podría ser difícil de eliminar.


TIEMPO DE PREPARACIÓN:
20
PORCIONES:
4



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