3 astuces pour diminuer le sel dans nos encas

La comida de nuestros aperitivos con amigos, así como los refrigerios para picar si quieres salar durante el día, a menudo son muy ricos en sodio. Si tiene tiempo para cocinar durante unos minutos durante el fin de semana, descubra ideas de bocadillos equilibrados que sean ricos en buenos nutrientes.

3 astuces pour diminuer le sel dans nos encas
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Un puñado de tortillas bañadas en guacamole , algunas salsas industriales en la pasta, una salida al restaurante ... solo algunas cosas para hacer estallar nuestro contador de sodio. Ya sean platos de restaurante o alimentos procesados, la sal puede esconderse en muchos platos. Según Consumer Reports , un adulto consume un promedio de 3,400 mg de sal al día, aproximadamente un 50% más que el límite diario recomendado de 2,400 mg.

Limitar la adición de sal a la preparación de comidas y eliminar la sal de la mesa  es uno de los primeros pasos para reducir el sodio. Luego viene la lectura cuidadosa de las etiquetas de alimentos procesados y preenvasados. Y finalmente, muchas personas recurren a la comida casera, que es más fácil de controlar para la ingesta de sal . Si tiene tiempo para preparar algunos bocadillos, aquí hay algunas ideas que podrían interesarle.

Chips de col

Las papas fritas son un arma formidable. Solo come uno para darte cuenta de que todo el paquete está en nuestra barriga. Desafortunadamente, este tipo de alimento contiene mucha sal . Los chips de vegetales, especialmente la col rizada, son una gran alternativa. Este tipo de repollo se hornea muy bien en el horno. Le brindará una opción crujiente para el aperitivo sin sentirse culpable.

Garbanzos

Los garbanzos nos dan una gran cantidad de energía, y poco sodio. Mezclado con las especias y un poco de aceite de oliva, y luego asado en el horno o sartén , se convierten en pequeños dulces únicos que se sirven durante todo el día. Siéntase libre de variar las especias para encontrar su mezcla favorita.

Verduras crudas

La mayoría de las verduras son naturalmente bajas en sodio y ricas en antioxidantes y vitaminas que contribuyen a una dieta equilibrada. No dude en preparar bocadillos con verduras crudas para picar durante un descanso. También puede preparar una salsa casera , no muy salada, para agregar un poco de sabor. La mezcla de yogur, mostaza y limón suele ser un gran éxito.